審計新村伴手禮推薦|蛋定蛋塔|台中"冰蛋塔"，手工製作多達256層塔皮，多種口味內餡，像可頌的口感，還可以宅配到府喔 @ 有點想分享--我就想分享

審計新村伴手禮推薦|蛋定-蛋塔|台中"冰蛋塔"，手工製作多達256層塔皮，多種口味內餡，像可頌的口感，還可以宅配到府喔

位在審計新村小角落-蛋定蛋塔

每次來審計新村都有經過這間店，
但從來都沒有買過
今天想說來試試看，
以手工製作酥皮反覆摺疊八次後，
創造出256層千層外皮，
口感像是再吃可頌麵包，層次很豐富
蛋塔放涼後不會變硬，
冰過之後反而越好吃，
外皮反而更酥脆

甚至連食尚玩家都有去採訪過
不定期還會在全台各地舉辦快閃活動，
有經過的朋友可以買來吃吃看喔

位在審計新村的小角落(靠近民生路、昇平街的巷子裡)，
至今已成立三年多了，
在審計新村小有名氣，
甚至有食尚玩家到此拍攝

凡購買蛋塔禮盒就送提袋喔
提供的提袋是環保帶可以重複使用，很不錯ㄟ

有六種口味
日式牛奶、經典焦糖、抹茶紅豆、竹炭芋頭、瑞士巧克力、古法黑糖
每一樣都看起來很好吃
有分兩種外皮，
一個是蛋定蛋塔主要賣的塔皮，有256層豐富口感
一個外皮像餅乾一樣，偏向德式蛋塔

今天拿到蛋塔還是微熱的，
應該是剛出爐沒多久

旁邊有非常適合拍照的小書櫃
剛好符合蛋塔盒子的造型
還有一台夾娃娃機
裡面有茶包及蛋塔造型的娃娃

今天購買的是九入裝
之前的包裝好像是咖啡色的盒子

這次換包裝了換成黃色更加符合蛋塔的主題顏色
又多了一種有趣的感覺
盒子是一本書的造型，超級有創意
上面的插畫也很可愛

桃太郎(日式牛奶)
外皮偏向餅乾的口感，酥酥脆脆
一碰到就碎了
內餡有濃郁的蛋香味，不會太甜

比較偏向德式蛋塔

這算是蛋定蛋塔中的表兄弟吧
只有這款跟其他的蛋塔不太一樣

嬌滴滴-經典原味焦糖

從這邊看的出來，對產品的用心
將外皮層層疊製，
感覺非常的蓬鬆
外皮酥脆，底部就偏厚實了一點

因為外皮非常多層的關係
外皮分量占整體一半左右
個人是覺得內餡可以再多一些會更好

口味上蛋香味還算濃郁
味道我覺得還行~~
跟上一款原味牛奶有點相似