今天要來介紹去年在新竹插旗的『UNCLE SHAWN 燒肉餐酒館』
這家已經在台北有兩家分店，在新竹開店的時候
外觀就讓人非常印象深刻
地址：新竹市東區林森路１３７號
電話：０９６６８８８３８２
這次購買了四款便當回家品嘗，第一次看到便當內提供牙線棒跟餐巾的備品
讓人覺得非常貼心，包裝的袋子也印有他們家的ＬＯＧＯ
這次我點購了以下四款分別是：
『剝皮辣椒牛腹肉』『烤肉醬豬五花』『奶油雞腿肉』『墨魚香腸』
我的便當剛做好，打開的時候可以聞到烤肉的香氣，一旁的蛋裡面有加入松露，香味真的很誇張
烤肉醬豬五花
豬五花有用大火把油脂逼出，本身吃起來肉香味十足，一旁的泡菜也達到解膩的效果
也有蔥鹽可以做不同口味的搭配
烤肉醬本身是有微微帶甜的風味，相當喜歡
奶油雞腿肉
雞腿肉看得出烤的時候相當用心，熟度很平均
加入奶油也不會有過於油膩的口感，帶有著一股奶香
剝皮辣椒牛腹肉
牛肉本身的香氣很足，牛腹油花分布很均勻吃起來油脂感很足卻不膩口
剝皮辣椒如果再來兩根就太棒啦～～
墨魚香腸
墨魚香腸吃起來肉感有種很高級的香氣，裡面包的東西應該是墨魚～～
配菜的烘蛋真的很好吃
裡面還有加入蟹肉棒，吃起來帶有種鮮味
本身松露的香氣也非常足夠，一小塊卻難以忘懷
【店家資訊】：
粉 絲 團：UNCLE SHAWN 燒肉餐酒館
店 址：新竹市東區林森路１３７號
電 話：０９６６８８８３８２
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