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今天要來介紹去年在新竹插旗的『UNCLE SHAWN 燒肉餐酒館』

這家已經在台北有兩家分店，在新竹開店的時候

外觀就讓人非常印象深刻

地址：新竹市東區林森路１３７號

電話：０９６６８８８３８２

這次購買了四款便當回家品嘗，第一次看到便當內提供牙線棒跟餐巾的備品

讓人覺得非常貼心，包裝的袋子也印有他們家的ＬＯＧＯ

這次我點購了以下四款分別是：

『剝皮辣椒牛腹肉』『烤肉醬豬五花』『奶油雞腿肉』『墨魚香腸』

我的便當剛做好，打開的時候可以聞到烤肉的香氣，一旁的蛋裡面有加入松露，香味真的很誇張

烤肉醬豬五花

豬五花有用大火把油脂逼出，本身吃起來肉香味十足，一旁的泡菜也達到解膩的效果

也有蔥鹽可以做不同口味的搭配

烤肉醬本身是有微微帶甜的風味，相當喜歡

奶油雞腿肉

雞腿肉看得出烤的時候相當用心，熟度很平均

加入奶油也不會有過於油膩的口感，帶有著一股奶香

剝皮辣椒牛腹肉

牛肉本身的香氣很足，牛腹油花分布很均勻吃起來油脂感很足卻不膩口

剝皮辣椒如果再來兩根就太棒啦～～

墨魚香腸

墨魚香腸吃起來肉感有種很高級的香氣，裡面包的東西應該是墨魚～～

配菜的烘蛋真的很好吃

裡面還有加入蟹肉棒，吃起來帶有種鮮味

本身松露的香氣也非常足夠，一小塊卻難以忘懷

【店家資訊】：

粉 絲 團：UNCLE SHAWN 燒肉餐酒館

店    址：新竹市東區林森路１３７號

電    話：０９６６８８８３８２