今天要來介紹的泰國蝦料理是新竹知名的龍威釣蝦場
算是新竹滿多在地人會特別過來的~附近有點小荒涼，停車是相當方便
當天晚上八點多店內客人超級多~
有相當多釣蝦的客人跟用餐的客人~不過店內客人都有抽菸是我比較不喜歡的
剛好看到店家正在倒蝦~他們是溫水的蝦池會比較好釣~而且蝦子都非常大隻
活蝦料理都是提供一斤的蝦子~
麻辣臭豆腐鍋---350$
龍威釣蝦場的麻辣臭豆腐鍋真的是人人必點，他是那種辣油味香氣很足的臭豆腐
不過我喜歡更臭一點~~~裡面配料相當豐富，我們4個人吃一鍋都有點吃不完~
臭豆腐已經吸飽滿滿的湯汁，整個咬下就噴汁了在寒冷的冬天來一鍋真的一大享受
鹽烤魚---350$
這個鹽烤魚相當大隻，殺完後約1.5~2斤份量十足，龍威的烤魚時間剛剛好
端上桌就有滿滿的蒸汽，魚肉相當細嫩、多汁，一下就被大家分食了
三杯蝦---650$
我們點了奶油跟三杯的，我自己是最喜歡三杯的口味，蝦子都是母蝦的~肉質都是緊實不會粉粉的
有些有膏有些有蛋~再去沾底部的醬汁，真的很值得特地過來
胡椒鳳螺---380$
胡椒的香氣超級誇張，熱氣把胡椒的香氣提高到更高的層次，裡面的鳳螺非常多顆，肉質是那種很有嚼勁的Q度
也不會有那種土味~~是很新鮮的
炒飯---80$
炒飯是鍋氣是有炒出米飯的香氣，不過比較偏油一點~~
很適合有喝酒的人吃
龍威釣蝦場心得:整體來說環境還不錯，當天氣溫非常的低，室內是比較溫暖的，外面也很好停車，料理也算是水準之上，最讓人印象深刻的則是烤魚的鮮度，裡面有加入些蒜頭提升香氣，整體也不會有魚肉的土味，臭豆腐鍋當天我們吃完是比較偏辣一些，建議跟店家調整口味，活蝦料理就不用多說每個都是個頭碩大、肉質緊實。如果身邊也有喜愛釣蝦的朋友相當推薦。
【店家資訊】：
粉 絲 團：龍威釣蝦場
店 址：新竹縣湖口鄉達生路516號
電 話：03-590-6677
營業時間：
(釣蝦)周二~週日09:00-05:00凌晨 周一休息
(用餐)周二~週日17:00-01:00凌晨 周一休息
(
留言列表
