在交流道下，路口處有一間很明顯的建築『對的咖啡學遊工場』
第一次來是五年前一位愛喝咖啡的友人帶我來品嚐咖啡，
這次跟朋友到宜蘭輕旅行，有宜蘭肯定要來，
而每天都需要咖啡的我立馬想起初次那杯單品咖啡仍記憶猶新。
一入門寬敞的空間，有販賣各種商品，也有提供用餐的環境
除了這些，這邊還有很多體驗課程可以參加。
右邊那滿滿的咖啡豆，滿滿的咖啡器具，對於愛咖啡的我真的看得目不轉睛，咖啡豆從大師特調，經典咖啡，莊園咖啡，大大滿足市場不同需求，
有個盒裝咖啡豆寫著『GEORGE HOUSE』是台北永康街名店，
原來是同一個創辦人。
現場人員親切的介紹，從濾掛，咖啡豆，限量精品豆，實在是太專業了我實在是記不住，每一系列的咖啡豆詳細資訊官網都可以看得到，都可以在上面訂購喔～
左邊大大一個透明落地的空間，一袋袋的都是咖啡豆，現場也有課程資訊，
所有咖啡的課程都有，詳細課程資訊可以參考網站。
在吧檯點餐時，看見左邊一個冰櫃裡滿滿的冰淇淋，
好奇的是這是寄賣的還是自己做的？
現場人員說這是老闆親自研發，絕不添加蛋跟奶還有反式脂肪，
全用新鮮水果製成不是先熬煮成果醬然後再製成冰，
這讓我更加好奇，熱愛冰品的我一定要嚐嚐。
點了四種不同口味冰淇淋
百香果
一入口讓我立馬懷疑我到底是吃冰還是吃水果，
真的很濃郁，還可以吃到百香果粒，真材實料吃得到。
火鳳凰-紅色火龍果加上鳳梨
吃到鳳梨的果肉很驚艷，因為本身紅色火龍果會比較濃郁，
一般的會做單一口味，不會再結合另一個水果，沒想到竟能搭配如此完美。
白酒蜜桃
滿滿水蜜桃的甜，真的像咬了一口水蜜桃滿滿的，
尾韻帶點淡淡白葡萄酒的香氣，這是我第一次愛上有酒的冰淇淋。
伯爵奶茶
濃濃的伯爵茶感，不是很濃郁的哪種奶，是甜而不膩的奶香味。
附上菜單👆
這冰品吃起來就是一種不計成本的概念，更好奇了當初怎麼去研究冰淇淋。
創辦人是一位咖啡老師，聽說老師自己本身不吃冰淇淋，
也深深地叮嚀自己的學生不可以在學習的課程中吃冰淇淋，因為大多冰淇淋的成分會影響舌頭的味覺，就想那怎麼不試著自己研發看看呢？
於是拿出咖啡職人的精神，不斷的研究終於誕生了『喬客冰淇淋』，
也造福了現在很多素食者，還有著重健康飲食的健身朋友們，愛吃冰品的朋友不能錯過。
咖啡癮者今日點了～
元氣咖啡
這是在義大利很常見的一種，幾乎人人每天早上都會來一杯，砂糖加上濃縮再加入50cc的牛奶，
這一杯真讓我有滿滿的元氣，不苦不酸搭配奶香，每天醒來能有一杯多幸福呀～
咖啡釀
跟市面上許多冰釀冷萃咖啡在作法上完全不同，這款釀造製成需要兩週的時間，
入口濃醇滑口帶點淡淡的香草風味，巧克力的尾韻。
阿芙咖多
阿芙咖多濃縮加上自製香草冰淇淋最後撒上純可可豆
濃縮打破傳統印象不苦也不酸，搭配自製的香草冰淇淋，看得到是香草莢，
清爽的口感，最後咬到一口口濃郁的可可味，這三種直接收買了我的味覺。
焦糖花生拿鐵
烤堅果的味道，不膩不甜，很適合喜歡堅果風味的朋友。
手沖咖啡-衣索比亞西達摩
咖啡的專業就從進門開始，一系列的生產，從進口咖啡生豆到烘焙，
手沖肯定是必點，濃郁厚實的口感，略帶點果酸，這風味就是記憶中的咖啡。
黑糖拿鐵
上面那層黑糖是自製的黑糖，一入口黑糖香跟甜感，愛喝拿鐵的朋友大大推薦。
肉桂捲
酥脆的外層，肉桂的味道很濃，搭配自製的咖啡醬把口感層次都放大了。
瑪德蓮
入口有迷迭香的味道，小點心。
這邊是咖啡的菜單👆
這下午很味覺很滿足，這炙熱的氣溫吃了這麼多冰，完全沒有不適感還很有飽足感，
一杯杯的冰淇淋看起來很小但足足有100g，真材實料很有飽足感，
這次吃了四種不同口味，全部口味多達25種，
我要吃遍各個口味，直接列入往後宜蘭之旅的必須行程。
【店家資訊】
店名: 對的咖啡學遊工場
地址: 宜蘭縣宜蘭市東港路一段247號
營業時間: 9:30-18:30
訂購專線: 03 938 2201
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