在疫情還沒結束的現在，許多的人都會在台灣四處找尋好地方來個台灣一日遊
這次要來介紹在新竹城隍廟附近已經開立將近三年，來自台南的超人氣甜點
『王子神谷日式厚鬆餅』-但我都叫他舒芙蕾~
這家在台南的中西區國華街是當地相當有名的在地美食，
IG上面都可以看到深受許多小網紅的歡迎，而他們口味也是禁得起時間跟在地人的考驗
這家新竹城隍廟王子神谷的分店已經開立將近三年~~~
『王子神谷菜單』
價位很實惠，平均都落在100上下，真的很適合一邊散步一邊分食，
這樣的價格來說比起很多下午茶店便宜太多了((外面都要兩三百
尤其是近期城隍廟前已經整修成行人區，而城隍廟內也整個大整修完成了
老闆都是點餐後，在後面現做舒芙蕾的麵糊，這樣一坨一坨的超級可愛療癒
好想每個都戳戳看~~~現場製作大概5~10分鐘，不過平日晚上生意卻是相當好
許多人看起來都是專程過來購買，累積了相當多的在地客群
價格在100上下的厚鬆餅，除了高度以外，整體的大小也非常誇張
完全沒想到一份居然是兩大塊的厚鬆餅
可以看到真的是傳說中的厚鬆餅~~~目測高可能超過五公分這麼高
一邊等待的過程中都會飄出滿滿現烤鬆餅的香氣，真的是太罪惡了
在城隍廟這麼競爭的地方果然是東西好吃又要高CP值
烤焦糖的時候吸引了一堆人圍觀我的厚鬆餅~
一邊烤焦糖緩緩地流下來~果然原味是最熱賣的口味
焦糖原味舒芙蕾---100$
舒芙蕾其實是一種有點半熟的蛋糕~表面會有些微的焦脆感像是烤蛋糕最表面的皮，
裡面是那種鬆軟半熟的蛋糕，蛋香以及奶香非常濃郁，用料真的實在
一旁的珍珠也是自己熬煮，給的份量真的不馬虎的多
OREO巧克力舒芙蕾---110$
我只能說小朋友不能吃，不然他會一個人吃完他，舒芙蕾是那種鬆軟又入口即化的口感
搭配上OREO脆片讓整個在嘴巴的層次更豐富多變，一邊咬還可以吃到小棉花糖
甜度是購買當中最高的一款~建議大家一起吃
伯爵奶茶舒芙蕾---100$
這款聽老闆說是大人的最愛，伯爵茶濃郁香醇，嘴巴都是滿滿的奶茶香氣
珍珠Q彈的口感搭配溫熱的舒芙蕾是個相當好的下午茶或晚餐後甜點
味道不會過甜，細細品嚐也有著茶葉苦澀香氣
這次我們是在吃完晚餐後買回家當甜點，店家很貼心有提供外帶的盒子，硬質感不會撞在一起
如果在家不想出門~也可以打開外送平台選購
王子神谷心得:主打著平價的日式厚鬆餅，口感不比一般的下午茶店差，而且現烤的舒芙蕾很適合一邊在城隍廟附近散步一邊品嘗，一份兩塊適合2~4人一起享用，整體口味甜度較高一些，建議搭配無糖茶
【店家資訊】：
粉 絲 團：王子神谷-新竹城隍廟店
店 址：新竹市北區中山路128號
電 話：0986599675
營業時間：14:00-21:00
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