今天要來介紹這家位於桃園中壢SOGO旁邊地圖評分超過4.5分的『TGB很牛炭燒牛排-桃園中壢店』
這家應該算是桃園中壢區相當知名的牛排店，在全台有8家分店
位於SOGO附近的大樓下面，有種高檔牛排店的風格，晚上的時候外觀超吸睛
櫥窗內擺放的是濕式熟成的牛排，是利用冷藏運送的過程，在真空袋內利用牛肉本身的天然酵素進行熟成
以增添牛肉風味的過程，熟成酵素讓牛肉自然軟化並大大提升牛肉的嫩度
店內提供的牛肉是一頭牛只有3%的部位~
店內的裝潢採用比較美式鐵元素，與他們的牛排鐵盤有一貫的風格
座椅採用沙發座，讓你坐著吃得更加舒適，空間也很大，不會讓人有擁擠不舒服的感覺
『TGB很牛炭燒牛排菜單』
價格大概落在500上下就可以吃到高品質的濕式熟成牛排，真的超級划算
重點是他們家還可以集點可以換周邊商品或者牛排~詳細可詢問店員
龍蝦在這邊讓人看了好想加點
799$就可以有一隻活體的龍蝦非常適合慶祝、聚餐、紀念日等等
很牛炭燒牛排的咖啡機選擇非常多項，可以滿足各種不同的需求
飲料除了基本的汽水以外還有一個相當特別的現榨柳橙果汁機
這台現榨果汁機真的超棒，按一下就機器就會幫你切好炸好柳橙
這個成本真的很高~在外面隨便一瓶柳橙汁都要80~100這邊居然可以無限暢飲真的太誇張了
泡菜~
蘿蔔非常清脆，咬下去微微的酸度相當開胃解膩
辣泡菜的部分比較像韓式泡菜的口味，有明顯的香辣卻不會太重口
他們每天現煮的牛肉羅宋湯真的太誇張了，隨便一撈滿滿的都是牛肉
而且店家絕對不放到隔天，都是一早當天現煮，牛肉完全不會乾澀，超級有水分又超級嫩~
讓人越來越期待後面的牛排
玉米濃湯也相當的好喝，有淡淡的奶香甜味還有玉米香
而且裡面的培根也是有煎的焦香才丟下去熬煮，讓人可以感受到滿滿的用心
主廚開胃沙拉---89$
生菜的份量非常多，上面的凱薩醬料有種起司的香氣非常開胃
味道比較濃郁一點~我自己很喜歡
廣島炸牡蠣---99$
牡蠣還不錯，我很喜歡他們這種外皮，比較厚實酥脆口感很好
咬開後在嘴巴裡面會有很濃郁的牡蠣香氣
熔岩蝦球---79$
這個蝦球超級特別，原本以為是裡面有一隻蝦子，原來是蝦漿包著起司下去炸
裡面的起司非常濃郁，不會過多搶戲，蝦子很Q彈
外皮很特別，跟一般吃到的不太一樣，又更加的酥脆爽口
黃金炸蝦---149$五隻
看到的時候想說天啊~~~
也太大隻了吧
而且是那種從頭到尾都是蝦子的炸蝦，真的很誇張，搭配一旁的塔塔醬非常解膩
而且蝦子本身很甜很新鮮，強烈建議加點
安格斯板腱心600G---639$
這個分量真的太誇張了，強烈建議兩個人一起分~~一次上肉三大片牛排
店家建議五分熟的熟度在自己加熱，表面已經有酥脆的口感
其實熟度控制得非常好，粉嫩的粉紅色相當吸引人
在用店家300度高溫的石頭加熱表面，真的相當美味
鈑件本身中間有條筋，吃起來會更有嚼勁，一旁的沾醬也可以讓牛排有更豐富的口味
牛肉本身風味很濃郁，一邊咬還可以感受到肉汁的鮮甜
巴菲特私房牛排---699$
這塊牛排真的是不愧是最多人點購的牛排，本身肉質非常細嫩
熟度恰到好處，在嘴巴裡面慢慢咬還帶有一點奶油的香氣，真的超美味
也可以煎一下讓表面的焦脆感更加明顯
使用店家提供的鹽巴跟黑胡椒更能帶出肉本身的鮮甜
也可以稍微沾一下在放上石頭上烤~
冰淇淋則是提供明治的四種口味，是個讓人很開心的結尾~
口味都是相當受歡迎的口味，可以當作一個完美的END
TGB很牛炭燒牛排-桃園中壢店心得:這家不論以CP值或者是肉品的等級口感都是非常值得的享受，也不愧是大家評論相當高星的牛排館，店員非常熱情，需要蒜片或者熱石都可以及時提供，自助吧的現榨柳橙汁也是讓人有深刻印象的飲品，牛肉羅宋湯也是讓人一喝再喝~強烈推薦給大家
【店家資訊】：
粉 絲 團：很牛炭燒牛排桃園中壢店
店 址：桃園市中壢區六和路73號1樓
電 話：03 422 1678
營業時間：周一~週五11:30-14:00 17:30-21:30 六日11:30-21:30
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