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台中在地超過十年的野菜共和國，提供各種素食義式料理，現點現做

是許多素食者的福音，地點位於科博館附近，位置大概有20~30個

店內除了一樓座位也有B1，也很貼心提供WIFI使用

店內也有賣老闆嚴選的商品

平日跟假日的菜單是不一樣的哦~~~可以看一下

主要是差別在假日會有做成套餐~~餐點更豐富

煙燻辣味香腸芝士(含蛋)---290$

這家披薩是比較薄片的那種，剛上桌就聞到披薩醬料那種烤過的香氣

薄片的披薩口感非常酥脆，很像蘇打餅乾一樣的厚度，肉醬調味比很多

連鎖披薩店還好吃，口味比較重一點，而且起司給的量很足，我超喜歡

這家的披薩，重點是那個香腸我一口下去還以為老闆加了真的肉

香濃奶油蛋汁培根細麵(含蛋)---230$

這個培根超像煙燻鴨肉~這個醬汁整個巴在義大利麵上面，非常濃郁

不會有那種奶油膩口的味道，也不是那種假假的台式義大利麵

義式辣味煙燻腸燉飯(含蛋)---290$

這家的燉飯是比較像國外的那種，米心會比較硬一點點，忠於原味的燉飯

米粒吸附了番茄肉醬，搭配特製的素食煙燻腸，一口一口灑上一點起司更讚

咖哩辣味雞塊(含蛋)---130$

千萬別點這個給小朋友，他做的比外面麥XX還要好吃太多了，這個我

一個人就吃了大半去了，咖哩的調味恰到好處，不會太辣只是提味

咬下去酥脆不油膩，裡面是用大豆調味，這大概是我吃過最好吃的素食

酥炸墨魚圈(含蛋)---130$

光這個圖片就可以看到整個用料實在，那個墨魚圈整個超飽滿

吃起來跟外面那種炸的乾巴巴的完全不一樣，是那種比較有彈性的

這家的炸物都超強，如果開一家素食鹹酥雞我就真的是買爆~~

這是來到台中西區科博館後面的野菜共和國，專門提供素食的義式料理

像我這麼愛吃肉的人都被這家素食料理征服了，不說我真的吃不出來

每道菜都能感受到老闆滿滿的用心，現在許多人都開始響應吃素不吃肉

為了地球盡自己的一個心力，野菜共和國是大家在素食料理的首選

【店家資訊】

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店    址：台中市西區博館路111號

電    話：04-23280558

營業時間：營業11:00~20:00，供餐11:00~19:00