今天要來介紹這家在桃園藝文特區新開幕的火鍋『山崎昆布鍋物』
主打著自製湯頭以及更高品質的肉品
位於藝文特區南平路上的山崎昆布鍋物相當顯眼，大大的招牌有種日本料理的風味~
對面寶雅是有停車場的，算是好停車，附近也有許多地方可以走走逛逛
火鍋最低從280元起跳，門口也放上菜單~~~
像這種我最喜歡了，可以先在門口看看是不是自己想吃的餐廳
他們的明治冰淇淋居然提供高達8種不同口味，可以多吃幾球~~
一進門就看到左手邊擺著兩缸龍蝦池~~真是太震撼了
每個龍蝦看起來都是超有活力又肥又大隻
開幕活動來店打卡評論除了送肉盤的活動，還可以抽龍蝦或者干貝~~~
↠優惠到2021/2/28
營業時間:11:30-22:00中場無休息
店內的位置滿多的，而且也很深
當天來的時候是下午的時間比較不是用餐期，他們是中間沒有休息的哦
對於我這種晚睡起床想在三四點吃飯的人真是一大福音
飲料有汽水、冰沙、咖啡等等選擇滿豐富的
醬料也是應有盡有，我特別喜歡他們的柚子醋，沾肉可以讓肉本身甜度更加明顯
明治冰淇淋也有八種口味可以吃到飽!!!
挖起來也不會有那種冰的硬梆梆的感覺，有些店的是擺出來怕吃，這家真的是怕我不吃
『山崎昆布鍋物菜單』
現在消費加入他們的會員累積點數還可以送肉~~~
像是霜降牛一盤就320了居然可以累積點數兌換真的是太佛心了
經典養生湯底---60$
相當溫順的湯頭，隱約有喝出淡淡的胡椒香氣
川味麻辣湯底---60$
麻辣鍋的部分~我自己覺得大概微辣所以又跟店員加辣了
他們用辣椒炒好的底真的很香，我自己大概丟了一半多下去~還想外帶回家
麻辣鍋附贈的鴨血豆腐，是額外滷的
豆腐本身更像凍豆腐的感覺，氣孔吸飽湯汁非常多汁，鴨血我覺得還行~
附餐
綜合海鮮鍋---550$(干貝、鯛魚、鮮蚵、草蝦、蛤蠣、軟絲)
終於上菜啦~~~山崎上菜的速度非常快~~
這次我們點了無骨牛小排跟綜合海鮮鍋
他們的干貝稍微燙一下就可以吃了，尺寸很大顆
可以吃到柔軟且鮮甜的味道，湯頭讓它的香氣更明顯，沾一點點柚子醋帶出更多甜味
鯛魚片燙完之後雪白白的看起來很好吃，水分很多，魚肉比其他家的細緻
蛤蠣也非常大顆~咬下去還會爆汁，而且足足有8大顆
軟絲也是相當Q彈，海鮮真的很適合沾一點點醋提升他的香氣跟甜度
牡蠣也是非常大顆飽滿，只要稍微燙一下就好，麻辣鍋的香氣也巴在上面
整個鮮嫩咬下去還爆汁，有那種大海鹹鮮的香氣
無骨牛小排油花真的很豐富，不會讓人覺得太過油膩也不會乾柴
稍微燙一下粉紅色就可以吃了，而且他們切得很大片，一口塞下超滿足
這個是打卡贈送的梅花豬，我只能說真的太佛心了
肉的品質、份量、油花等等都是外面單點火鍋店才有的而且切得很厚
不像某些刀工很好的店家會透光
山崎昆布鍋物心得:這次來這家桃園新開的火鍋其實看菜單覺得，欸~好像跟外面的火鍋店差別不大，但消費後才發現，原來他們把肉品成本加重許多，湯頭也是比別人貴上好幾倍，讓吃過的人會一直再吃而不是做一個奇怪的花樣，回歸吃火鍋的本質，並且希望經常來吃的客人可以更加省錢，利用點數兌換肉品，另外他們的冰淇淋也是我相當喜歡的，都不是那種冷門口味也很好挖，雖然這次沒有抽到龍蝦不過沒關係，連贈送的豬肉都超大盤有安撫我的心~~
【店家資訊】：
粉 絲 團：山崎昆布鍋物
店 址：桃園區南平路400號
電 話：03 326 0555
營業時間：11:30~22:30中場不休息
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