今天要來推薦的是位於板橋新埔站一號出口步行3分鐘抵達的一品烏醋乾麵，
聽說開幕沒有很久就因為份量跟口味快速累積了相當多的粉絲
店內環境明亮乾淨
(一品烏醋乾麵菜單)
抵達的時候已經是下午兩點多了，由於在市場附近，人流算是相當多
他們的營業時間11:00~21:00中間都是沒有休息的哦，對我們這種晚起床的人真是超級方便
一進門就看到店員正在準備其他客人的滷味
味道真的超級香的~快點夾了一些請店員準備
一品烏醋特製的滷味沾醬非常下飯~鹹香又帶有蒜頭以及辣椒
餐具自取若沾醬不夠也可以自己取用，愛吃辣的朋友一旁也有辣椒~
每桌桌上也備有胡椒以及烏醋
約五分鐘就上菜啦~相當快速的出餐~
骨仔肉湯麵---70$
湯麵的部分，份量真的相當驚人，連男生的我都覺得超飽，湯頭是那種比較清淡的大骨湯，搭配帶有筋的肉相當美味
烏醋乾麵(小)---35$
一上桌一定要快速地攪拌讓麵條跟醬汁拌勻，可以看到整個麵條油亮的光澤
而且與一般的黃麵或陽春麵不同，他是帶有Q彈口感的麵條，我自己又額外加了一點烏醋，那種醋酸溜的感覺真的太棒了
骨仔肉湯---50$
肉湯就跟上面的湯麵是一樣的，肉塊算相當多而且多半都是帶有筋的
不會有那種過瘦柴柴的口感，湯也可以續加，近期天氣相當冷，多喝一點可以暖身
燙豬心---50$
這個算是我覺得值得點的一品，豬心處理得相當好不會有腥味，而且豬心的肉纖維非常不同
是那種內臟但是卻又是肉的口感，香氣也更加濃厚
家傳滷味(品項價格略有不同)
一品烏醋乾的的滷味算是人人一盤，上桌前會再加熱一次，沾著他們特製的醬汁相當討喜，搭配他們的烏醋乾麵非常合適
另外他們還有提供專屬的外送套餐優惠提供給板橋區的朋友哦!
這家新開幕的烏醋乾面會讓我想到一樣在台中相當知名的傻瓜麵，也是一碗簡單的麵點搭配一點烏醋醬油，就可以輕鬆解決一餐，他們的加熱滷味以及搭配的沾醬讓人印象深刻，還有那碗有豬肉香氣的骨仔肉湯，暖心暖胃。
【店家資訊】：
粉 絲 團：一品烏醋乾麵
店 址：新北市板橋區四維路114號(新埔1號出口附近)
電 話：02-2252-3319
營業時間：11:00-21:00 無休息
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