今天要介紹的是在青草湖附近的百味釜精緻鍋物，在煙波大飯店旁邊非常好找~
外觀的設計遠遠就可以注意到這家火鍋店
一樓是媽媽魚超市，有非常多的蔬菜海鮮也有許多調味品
很像是一個大廚房的感覺
一樓佔地相當大，很好停車
不過這次我們是直達二樓吃飯~~~一樓就沒有逛到了
大家來的時候可以額外抓一些時間逗留，可以撿到很多好康
也可以帶上樓請店家處理~~非常貼心
今天比較早進來，店內裝潢相當漂亮大方，不會有壓迫感
可以提早訂位跟店家說想做窗邊
店家也很貼心有小籃子可以放包包~
建議這家可以用他們的特調醬料，大概是微辣的等級相當好吃
我自己比較重口還額外加了丸莊醬油跟蒜泥
喜歡這種很乾淨的店家
菜單的選擇相當多元，看了好久都不知道要選哪個
而且這家的肉有10盎司的選擇非常多
我們這次點了
牛魔王套餐---549升級+100美福牛小排
鱸魚黃金蜆套餐---499
湯頭分別為原味以及蔬菜
百味釜最厲害的菜盤~高達22種配料
有1.高麗菜2.玉米筍3.黑木耳4.冬瓜5.牛番茄6.絲瓜.7.南瓜.8.山藥.
9.紅蘿蔔.10.袖珍菇.11.生香菇12.鴻喜菇.13.芋頭.14金針菇.15.青江菜
以為菜盤就這樣您就錯了.我們還自己生產的純手工16.香菇貢丸.
17.媽媽魚純手工魚餃.18.媽媽魚純手工蛋餃.19.媽媽魚純手工燕餃.20豆之味泡芙.21.大漢凍豆腐.22媽媽魚安心草蝦
牛小排相當大片~重點是他切的還比一般的店家還厚~~可以吃到紮實的肉感
油花比例也恰到好處，品質好的肉真的七分熟帶點粉色是最剛好
鱸魚也是相當鮮甜，可以吃到滿滿的鮮味
肉質不會鬆散(曾經吃過不新鮮有嚇到)沒有魚刺很適合小朋友
黃金蜆熬過的湯頭有點像是蜆精，會讓人一口接一口的暖心
完全沒有腥味，店家給這個量我目測至少有半斤上下非常實在
湯頭不管是燙肉、蔬菜、鱸魚片都相當合適
花枝漿是店家特製的，看到的時候我想說也太大顆...
這個滿有口感的還不錯~
甜點五行湯圓~~
甜湯底是桂花甜湯，淡淡很清雅相當順口好喝
搭配QQ湯圓一下就喝完了
冰糖銀耳蓮子
水果冰棒
這個在一樓也有販售，不過這個對我來說有點太酸...
【店家資訊】
粉絲團：百味釜精緻鍋物
店址：新竹市明湖路959號
電話：03-5204179
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