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今天要來介紹開在中正路水田街旁的新開的日本料理店

開車來對面就有停車場囉~~~而且店家現在還有特惠，吃飯還補助停車錢

(消費滿2000折抵 停車費100元需拿磁扣折抵)

進門就可以看到白板上主廚推薦的料理，每天都會不同

看著魚兒游來游去就覺得好放鬆呀

店內的位置算是比較少一點點，座位區四個桌子

也有提供一個小包廂可以方便家庭聚餐

久丼亭菜單

一上菜就擺好立刻拍照~整個超豐盛

日式和風鱈魚肝沙拉---160$

如果愛鱈魚肝，這個分量絕對滿意~店家給的量非常多，不像外面的

店家會把它切碎看起來比較多，這個霸氣直接一大塊擺上去，和風醬

的酸甜剛好中和了鱈魚肝的味道，不會有腥味~讚讚

奶蒜酒蒸蛤蜊湯---180$

這個是店家招牌必點，先把蛤蜊用清酒蒸熟後挑起來，再用奶油跟清酒

炒洋蔥後，最後淋在蛤蜊上，端上來整個奶香四溢，蛤蜊用蒸的完全不流

失鮮甜度，又加上清酒的酒香整個甜度又更上去一層而且完全沒有酒味

光整個烹調方式就讓我在流口水一次!!!這個絕對要點一人一碗

烤鮮魚下巴(青甘)---時價

老闆說他們的魚都是整尾進，所以都是非常新鮮的，第一次吃到青甘下巴

以往都是台灣鯛，上桌就可以感受到整個下巴霸氣，有夠大份，整個烤魚香

伴著魚肉的油脂，筷子一下去是柔軟的魚肉，魚肉非常雪白細緻，表皮酥脆

魚肉細緻柔軟，比較有油脂的部分卻又是軟嫩融化在嘴裡的

鹽烤香魚---100$

我只能說，同行的友人吃的津津有味，因為我沒吃到所以不做評論..

鮭魚毛毛蟲---160$

很可愛的菜名，我覺得這個價錢實在太便宜了平均一個才40$，跟連鎖

某壽司...怎麼差這麼多~先用飯包住鮭魚，再用鮭魚包住飯，稍微炙燒後

再淋上鮭魚卵配上旁邊的甜薑，鮭魚軟嫩的口感加上炙燒的油脂，魚卵微鹹

還有甜薑淡淡的甜味~超級滿足

豪華丼飯---380$

紅蝦一隻、鮪魚三塊、海鱺兩塊、旗魚兩塊、鮭魚兩塊、干貝一顆、一匙鮭魚卵

我只能說..這個CP值實在太高了，新鮮度就不用重複，魚肉的水準都有中上

尤其是干貝很鮮甜，紅蝦除了蝦身軟糯甜以外，蝦頭裡面的蝦膏又多

我已經想像到我下一次去就先點一碗丼飯再來一碗奶蒜蛤蜊湯就超滿足

極上生魚片---980$(品項隨當天漁獲修改)

如果吃飯的時候有艘裝滿生魚片的船端上來，請記得快點拍照~

如果聚餐的時候有艘裝滿生魚片的船堆上來，是多有面子~

如果慶生的時候有艘裝滿生魚片的船堆上來，壽星有多開心~

如果約會的時候有艘裝滿生魚片的船堆上來，那是個完美的約會~

如果你是以上的需求來用餐，這艘船就點下去吧~

這次來到新竹這家久井亭日本料理，店內小小的卻有著主廚大大的用心

尤其是海鮮丼飯/鮭魚毛毛蟲/奶蒜蛤蜊湯讓人印象深刻

久丼亭日本料理優惠(取自FB詳細以店家說明為主)